Een échte familieboerderij
Ooit startte Marco's opa Dino de boerderij. In 2023 nam de nieuwe generatie het stokje over. Op deze kleine biologische boerderij worden groenten, olijfolie, wijn en kruiden verbouwd - alles met respect voor de natuur.
verzorgen
100% biologisch
Iedere dag van het jaar worden de bomen in de gaten gehouden en zorgvuldig behandeld. Helemaal biologisch, met regelmatig snoeien, ziektepreventie, watermanagement en natuurlijke bemesting om de bomen optimaal te laten groeien.
Plukken
Met de hele familie
In oktober verzamelt de hele familie zich om te helpen met het oogsten van de honderden olijfbomen. De netten worden gespannen, de olijven van de bomen geschud en verzameld in bakken. Natuurlijk is de gezamenlijke lunch een onmisbare traditie tijdens deze bijzondere dag.
Persen
Koud geperst
Na het oogsten worden de olijven direct naar de pers gebracht en omgetoverd tot exclusieve extra vergine olijfolie. Deze snelle verwerking zorgt voor de laagste zuurgraad en behoudt alle verfijnde aroma's in de olie.